Forundersøgelse til regnskabsanalyse af slagtesvineproducenternes internationale konkurrenceevne
Formålet med projektet er at udarbejde en forundersøgelse, der kan understøtte både kommende og eksisterende danske landmænd i en vurdering af, om det er rentabelt at etablere, opretholde eller udvide slagte-svineproduktion i Danmark.
De danske slagtesvineproducenter er økonomisk pressede, og produktionen af slagtesvin har været faldende gennem det seneste årti. Årsagen formodes blandt andet at være forskelle i produktionsvilkårene mellem danske og udenlandske slagtesvineproducenter. Den faldende slagtesvineproduktion er en udfordring for hele den danske svinesektor: Slagteriernes råvaregrundlag udhules, produktionsarbejdspladser forsvinder, og finansieringsgrundlaget under danske innovations- og udviklingsaktiviteter reduceres.
En tysk og en polsk producent kan i dag typisk give højere priser for danske smågrise, hvilket formodes at udspringe af relativt bedre økonomiske vilkår. Adgangen til pålidelige og sammenlignelige data er dog ofte begrænset. Projektet er derfor en forundersøgelse af, i hvilken udstrækning det er muligt at skaffe data af den fornødne kvalitet til, at de kan give ny viden, som kan belyse forskellene i produktionsvilkårene.
I første omgang afgrænses sammenligningen til forundersøgelser vedrørende Tyskland og Polen. Undersøgelsen tager direkte udgangspunkt i danske, tyske og polske svineproducenters regnskaber for sammenlignelige ejendomme, konto for konto. Tilgængeligheden af pålidelige data afgør herefter projektets forløb. I det omfang tilgængeligheden og kvaliteten af data tillader det, vil der blive foretaget relevante sammenligninger. Hvis der er begrænset adgang til pålidelige data, restringeres analysen til en partiel sammenligning på udvalgte parametre, og analysen afsluttes i 2016 med, at den indsamlede partielle viden omsættes til målrettet rådgivning til danske svineproducenter. Hvis datagrundlaget berettiger hertil, påtænkes en mere holistisk analyse i 2017, også omfattende flere lande.